Resepi Ayam Masak Kicap Simple dan Sedap

Kan mama ada bagi tau tahun ini kami suka makanan berasaskan kicap.. Jom tengok Resepi Ayam Masak Kicap Simple dan Sedap versi mama ni. Ala.. basic je cara masak nye. saja nak share  kat blog mama ni. Resepi Ayam Masak Kicap Simple dan Sedap

Resepi Ayam Masak Kicap Simple dan Sedap

Bahan bahan:
1/2 ekor Ayam - dipotong dan dilumur serbuk kunyit dan sedikit garam
2 biji kentang - dipotong dan dilumur sedikit garam
1 sudu besar cili kisar
4 sudu besar kicap manis
2 batang cili merah
1 biji bawang besar - hiris

Bahan-bahan di kisar:
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang

Cara cara memasak: 

1. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga masak. Tak perlu goreng sehingga terlalu garing. Keluarkan ayam. Kemudian goreng kentang pula.

2. Dengan menggunakan minyak yang sama, dan tumis bahan kisar dan bunga lawang serta kayu manis. Tumis sehingga wangi.

3. Masukkan cili kisar dan masak sehingga cili garing. Kemudian, masukkan kicap manis.

4. Masukkan ayam dan kentang dan kacau rata. Masukkan sedikit air dan biarkan ayam sebati dengan kuah.. 

5. Masukkan bawang besar dan cili merah. Kaup balikkan dan boleh tambah air sehingga kepekatan kuah kicap yang diingin tercapai. Mama letak sedikit garam untuk kurangkan rasa manis kicap tu..

Siap!