Resepi Daging Masak Ungkep mudah dan sedap dari ceriteraibu

Harini mama nak share Resepi Daging Masak Ungkep mudah dan sedap dari ceriteraibu. Terima kasih Dilah join segment share resepi mama. Semoga idea memasak kita semakin bercambah dan makin banyak menu untuk kita sekeluarga.. Mama tak penah masak lagi ungkep versi daging. Versi ayam penah la makan baru-baru ni. Nanti boleh la mama cuba Resepi Daging Masak Ungkep Mudah dan sedap ni..

Masakan ungkep ni kalau tak silap mama adalah masakan orang jawa kan. Rasa dia memang sedap sangat. Makan lauk ni berduet dengan nasi panas je pun dah sedap.. Moh le kita tengok resepi.

Resepi Daging Masak Ungkep mudah dan sedap

Tengok rupa pun dah sedap kan..

Bahan-bahannya

300g daging (dihiris)
1sk serbuk ketumbar *ditumbuk
1sk serbuk jintan manis *ditumbuk
1sk serbuk jintan putih *ditumbuk
Garam & gula secukup rasa (Dilah guna gula melaka)
Air secukupnya
3 helai daun limau purut

Bahan kisar

1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
2 batang serai
1 Inci halia
2 Inci kunyit hidup
7 biji cili padi (kalau nak pedas boleh tambah lagi)

Cara Penyediaan

1. Tumiskan bahan kisar sehingga terbit minyak.

2. Masukkan daging dan bahan tumbuk.. Gaul rata..

3. Tambahkan sedikit air, garam dan gula secukup rasa. Letak daun limau purut yg dikoyak2. Gaul rata.

4. Tutup kuali dengan penutup.. biarkan daging sehingga empuk.. jika air kurang/Kering, tambah air.. kalau nak berkuah letak lebih sikit.. (Dilah tadi just letak 1 cawan air je, xde tambah2)

5. Bila daging dah empuk, dan cukup rasa, dah boleh tutup api. Siap..
6. Selamat mencuba.

Resepi asal dari sini Resepi Daging Masak Ungkep