Resepi Sardin Sedap Meletop dari Lea Azleeya

Resepi Sardin Sedap Meletop dikongsikan oleh Lea Azleeya melalui segment share resepi mama. Kalau Korang nak tau Resepi Sardin Sedap Meletop ni jom kita tengok sama-sama. Terima kasih Lea sudi join segment mama..

Sebenarnya, ini adalah lauk kegemaran mama. Selalunya mama akan masak bila dah xtau nak masak apa dan kalau bahan dah habis kat rumah ni. Yelah, sardin kan boleh tahan lama sebab tu mama selalu buat stok. Resepi Lea tak byk beza dgn version mama cuma mama selalunya guna brand Ayam Brand dan x letak kicap serta sos. Jom Kita tengok resepi..

Resepi Sardin Sedap Meletop 

Tengok gambar ni buat mama nak repeat masak lauk sardin

Bahan-Bahan

1 tin sardin cap botan 

2 biji bawang besar - 1 biji dihiris & 1 biji lagi dipotong bulat

3 ulas bawang putih - diketuk

2 sudu besar cili blend/cili boh (aku biasa guna cili boh aje)

2 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos tiram

Sedikit kicap manis cap kipas udang

1 biji cili besar (merah) - dihiris

5 biji cili padi (hijau)

1 biji tomato - belah 4

1 keping asam keping

2 helai daun limau purut

Garam, gula secukup rasa

Cara-cara memasak resepi sardin yang sedap!

• Panaskan minyak.. Tumis bawang putih dan bawang yang telah dihiris sehingga naik bau..
• Kemudian masukkan cili blend/cili boh... Tumis sehingga pecah minyak
• Seterusnya masukkan sos cili, sos tiram dan kicap.. Tumis sekejap dan masukkan sedikit air..
• Setelah mendidih, masukkan asam keping, garam dan gula secukup rasa.. Aku lebih suka masukkan garam sebelum masukkan ikan.. Senang nak kacau.. 
• Setelah semua perasa sebati, masukkan pula ikan sardin yang telah siap dibelah dua.. Tak nak belah pun takpe.. Terpulang la pada korang ye.. 
• Kemudian last sekali barulah masukkan daun limau purut, bawang potong bulat, tomato, cili merah dan cili api.. Lebih kepada hiasan sebenarnya.. Haha!!
• Kacau rata dan biarkan seketika... 
• Siap dan sedia untuk dihidangkan

Resepi asal di sini Resepi Sardin Sedap Meletop!