Resepi Daging Bakar Harimau Menangis versi Bonde Zaidalifah

Memang menangis tengok Resepi Daging Bakar Harimau Menangis versi Bonde Zaidalifah. Terima kasih Bonde support segment mama..  Tak sabar nak tengok jom tengok Resepi Daging Bakar Harimau Menangis 

Unik betul nama resepi Bonde ni. Agaknya harimau tu kenapa dia nangis ye..

Resepi Daging Bakar Harimau Menangis 

Bahan-bahan:
2 Kilo - Daging dihiris

Serbuk kunyit

Garam

Carang-caranya :

Daging dihiris dan ratakan dengan garam dan kunyit. perap sekejap dalam 15 minit.

Lepas tu bakar atas bara api, Kalau di kampung seronoklah guna cara tradisi, kalau dekat rumah kena guna oven atau pemanggang ajaib.  Bakar hingga masak.

Lepas dah masak hiris-hiris.  Cara hiris ikut sukalah Bonde hiris memanjang dan nipis.. senang nak makan.

Cara Buat Air Asam

1 biji buah tomato - potong dadu
1 biji bawang besar merah - potong dadu
1 biji cili merah - dihiris
1 biji cili hijau - dihiris
Segenggam cili padi - di hiris (kuantiti cili ikut tahap pedas yang anda suka)
1-2 ibu jari belacan
Sedikit air
3 sudu asam jawa adabi - bancuh dengan air
2 sudu besar gula (atau secukup rasa)
1 sudu besar garam (atau secukup rasa)

Campur kesemua bahan di atas.. siap!

Resepi asal di sini Resepi Daging Bakar Harimau Menangis