Resepi Kuih Keria dan Cek Mek Molek guna 1 adunan dapat 2 jenis kuih

Resepi Kuih Keria dan Cek Mek Molek guna 1 adunan dapat 2 jenis kuih. Masa awal puasa aritu anak mama request nak makan kuih favourite dia iaitu kuih keria. Masa tu kan PKP so mama buat je la kuih keria untuk dia. Kebetulan ada keledek di rumah tapi keledek purple haha. Ni first time mama guna keledek purple untuk buat kuih keria, So mama namakan kuih ni kuih keria PKP la haha.. Mama pula suka kuih cek mek molek. So mama nak share Resepi Kuih Keria dan Cek Mek Molek guna 1 adunan dapat 2 jenis kuih. Berbaloi kan..

Korang jangan ketawa plak kalau tengok rupa rupa keria dengan cek mek molek mama ni. Memang agak pelik sebab guna keledek kaler purple haha.. Takpelah yang penting rasanya ok Rupanya pun ada pelbagai saiz dan pelbagai rupa sebab buat bersama-sama budak-budak hihi

Kuih keria

Kuih Chek Mek Molek

Resepi Kuih Keria dan Cek Mek Molek

Mama guna adunan yang sama untuk buat keria dan cek mek moleh. Cuma selepas diuli, cara bentuk doh dan cara masak je berlainan.. keria gulanya di luar. Cek Mek molek glanya pula di dalam..

Resepi Kuih Keria

Bahan-Bahan:

1 kg keledek (seeloknya keledek putih) - buang kulit dan potong ketul-ketul kecil

4 senduk tepung gandum

1 sudu teh garam

Bahan untuk sira:

3 sudu besar gula

2 sudu besar air

Cara-cara untuk keria:

1. Rebus keledek bersama garam sehingga keledek empuk.

2. Setelah sejuk, lenyek sehingga keledek lembut

3. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sehingga boleh diuli dan tepung tidak melekat kat jari.

4. Bentukkan doh menjadi bulat dan lubangkan dihahagian tengah. 

5. Goreng sehingga kekuningan. dan ketepikan

Cara-cara untuk sira gula:

1. Masakkan gula dan air di dalam kuali sehingga pekat dan bertali

 2. Masukkan keledek dan kaup balikkan sehingga terbit gula warna putih di bahagian permukaan keria tu. Boleh campur secubit tepung gandum bagi mengelakkan gula cepat cair.

Siap!!

Resepi Cek Mek Molek

Bahan-bahan dan cara menyediakan doh seperti kuih keria.  Cuma tepung yang dah di uli tu korang kena leperkan guna tangan dan letak gula pasir di tengahnya.. seperti gambar di bawah 

Tepung pepel haha..

Pastu korang tutup balik tepung tu, pastikan jangan ada gula terbocor keluar. Pandai-pandai bajet la ye.

Pastu goreng cek mek molek ni sehinggan kekuningan. Siap!!