Resepi Udang Goreng Nestum

Resepi Udang Goreng Nestum. Tak ingatlah manu hari ke berapa mama ada makan udang goreng nestum ni. Ni baru mama sempat nak share Resepi Udang Goreng Nestum. Mudah aje buat ni dan tentu sekali sedap lebih-lebih lagi kalau udang tu fresh. Seronok kalau dapat pergi bercuti di tepi jeti tempat nelayan turunkan hasil tangkapan kan. Beli dari mereka dan masak di homestay yang ada kemudahan alatan memasak tentu seronok. 

Jom kita tengok Resepi Udang Goreng Nestum..

Resepi Udang Goreng Nestum

Bahan-Bahan:

1/2 kg udang 

1 tangkai daun kari

3 sudu besar butter/mentega

5 ulas bawang putih - dicincang halus

3 biji cili padi 

3 sudu nestum

sedikit serbuk lada sulah

garam dan gula secukupnya

Cara Memasak:

1. Udang dibersihkan dan dikopek kulit bahagian kepala.

2. Letak garam dan sedikit serbuk lada sulah ke dalam udang, gaul sehingga sebati dan perap seketika

3. Panaskan minyak dan goreng udang sehingga bertukar warna keemasan.Angkat dan ketepikan.

4. Panaskan minyak dalam kuali lain dan masukkan butter/mentega.

5. Masukkan daun kari, bawang putih dan cili padi. Tumis sehingga naik bau

6. Masukkan nestum.
7. Masukkan udang yang telah digoreng tadi dan kacau hingga sebati. Matikan api. Nestum jangan dipanas lama-lama dalam kuali. Cepat-cepat kacau dan tutup api.
8. Siap untuk dihidang.