Resepi Ikan Bawal Masak Sweet & Sour

Assalamualaikum semua.. mama nak share Resepi Ikan Bawal Masak Sweet & Sour atau Resepi Ikan Bawal Masak Masam Manis. Kebetulan masa pergi shopping barang dapur terjumpa ikan bawal emas terus terbayang nak masak sweet sour. Jom tengok Resepi Ikan Bawal Masak Sweet & Sour.  Psst.. preggy mommies jangan lupa baca ni kenapa preggy moms perlu minum susu.

Mama beli 2 ekor je bawal ni tapi mama goreng sekor untuk anak mama dan sekor masak sweet sour ni.

Resepi Ikan Bawal Masak Sweet & Sour

Ikan bawal mama pakai blanket haha. Penuh dengan kuah. Mama sekeluarga memang kuat makan kuah tau..

Bahan-bahan:

1 ekor ikan bawal (lumur dengan garam dan kunyit dan goreng sehingga masak kemudian letak dlm pinggan)

1 biji bawang besar dihiris

2 sudu besar cili kisar

2 biji tomato di potong kasar

3 sudu sos cili

3 sudu sos tomato

Garam dan gula secukup rasa

Bahan dikisar :

6 biji bawang merah

4 biji bawang putih

1 inci halia

Cara-cara:

1. Ikan lumur dengan garam dan kunyit dan goreng sehingga masak kemudian letak dlm pinggan.

2. Minyak dari gorengan ikan tadi boleh diguna untuk menumis. Tumis bawang besar sehingga naik bau

3. Masukkan bahan kisar dan cili kisar. Masak hingga naik minyak

4. Letak sedikit air jika terlalu pekat.

5. Letak cili sos dan tomato sos diikuti dengan potongan tomato.

6. Perasakan dengan gula dan garam. Boleh tambah lagi air sehingga mengikut kepekatan yang diingini

7. Masak sehingga mendidih dan tuangkan kuah ni keatas ikan dlm pinggan.

Siap!!

Mudah aje kan. Cepat pun cepat, lepas balik keje terus masak. Banyak  masa mama sementara tunggu buka mama boleh masak lauk favourite lagi iaitu Sambal telur hancur hihi..