Resepi Ikan Kerisi Goreng Berlado Super Senang

Mama nak share Resepi Ikan Kerisi Goreng Berlado Super Senang yang menjadi lauk hari kedua puasa. Puasa tahun ni tema masakan adalah simple and little. Ye la anak kat nun di asrama, so dah berkurang dah teman berbuka. Maka mama masak satu atau 2 lauk aje setiap hari. Kalau malas beli aje hohoo.. Jom tengok Resepi Ikan Kerisi Goreng Berlado Super Senang yang memang sangat mudah dan bahan pun senang nak dapat. Sesuai untuk masak berbuka puasa.

Resepi Ikan Kerisi Goreng Berlado

Bahan-bahan:

3 ekor ikan kerisi sederhana besar - dibersihkan dan dilumur dengan serbuk kunyit & sedikit garam

1 biji bawang besar dihiris bulat

Minyak untuk menumis

Gula & garam 

Bahan dikisar:

2 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

5 biji cili merah

10 biji cili api (kalau nak pedas boleh tambah lagi)
2 bili cili hijau

Cara memasak:

1. Ikan kerisi yang telah dilumur serbuk kunyit dan garam digoreng sehingga garing. Kemudian, ketepikan dalam pinggan hidang.

2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik minyak dan cili pun masak.

3. Perasakan dengan garam dan gula

4. Buang minyak jika berlebihan dari kuali & tuangkan tumisan berlado ke atas ikan tadi.

5. Siap! Mudah sangat caranya kan.

Banyak post puasa mama tertangguh. Post sebelum puasa pun byk sangkut. Maka bertabah la ye. Mama akan up slow2..