Resepi Ayam Masak Ungkep Simple dan Sedap

Resepi Ayam Masak Ungkep Simple dan Sedap. Ungkep ni masakan orang jawa yang disukai mama sekeluarga. Rasa dia in between rendang dan masak kurma. Memang mudah sangat nak masak ungkep sebab tak renyah dari segi bahan dan cara memasak. Mudah sangat masak especially time berbuka puasa sekejap aje siap. Mari mama share Resepi Ayam Masak Ungkep Simple dan Sedap.

Selain kari dan masak kurma yang mudah, ungkep ni pun sama juga mudahnya. Masakan yang mudah dan cepat. Sambil tu boleh juga korang tengok resepi ni:

• Resepi Cekodok Jagung Yang Mudah Dan Sedap
• Resepi Siakap Kengsom Mudah Dan Sedap
• Resepi Egg Muffin Pizza Guna 5 Bahan Sahaja Mudah Dan Sedap

Resepi Ayam Masak Ungkep Simple dan Sedap

Bahan-bahan:

1 kg ayam - dipotong 14 (dilumur garam dan serbuk kunyit)

3 biji kentang - dipotong 4
2 batang serai - dititik
1 keping asam keping 

2 cawan air
Gula dan garam secukup rasa

Bahan dikisar:

3 biji bawang besar (kalau nak guna bawang merah boleh juga)

5 ulas bawang putih
20 biji cili api (ikut suka kalau nak lagi pedas boleh tambah lagi)

1 inci kunyit hidup

1 inci  halia

1 sudu teh serbuk jintan manis

1 sudu teh serbuk jintan putih

1 sudu teh serbuk ketumbar

Cara cara memasak:

1. Panaskan minyak dan goreng ayam yang telah di lumur dengan garam dan kunyit. Goreng sehingga sederhana garing atau sehingga air ayam agak kering. Style mama memang suka goreng dulu ayam tu agar tahan lama dan tak hancur. Dah masak ayam tu boleh diangkat dan ketepikan. Kalau taknak goreng pun ok, selalunya orang lain tak goreng pun hihi..

2. Menggunakan minyak yang sama, tumis serai yang dititik dan baham tumis sehingga terbit minyak.

3. Masukkan kentang (optional) dan air. Masak sehingga kentang separa empuk.

4. Masukkan asam keping dan perisakan dengan gula dan gararm.

5. Masukkan ayam dan kaup balikkan sehingga sebati. Masak sehingga terbit minyak. 

Siap!! Mudah je kan.