Resepi Nasi Goreng USA ala Warung

Assalamualaikum semua. Salam Ramadhan ke  12 buat korang. Bulan Rmadhan kali ni memang mama agak slow dalam dunia blog. Walaupun korang nampak blog mama berupdate tapi hakikatnya sangatlah susah nak up satu post. heret jari ke keyboard you.. Harini mama nak share Resepi Nasi Goreng USA ala Warung yang mama masak untuk berbuka hari ke 7 dulu. Sedap tau nasi ni kalah kedai hihi.. Jom tengok resepi.

Resepi Nasi Goreng USA ala Warung

Dari dulu lagi mama memang suka makan nasi goreng USA especially bila tengah lapar. Kalau tak lapar jawabnya tak habis sebab potion dia banyak. Ada nasi, telur dan lauk mana larat nak habiskan semuanya..

Buat sendiri best juga, boleh makan ikut mana yang kita nak. Sedap mcm.makan kat warung tau tapi lagi puas hati sebab ikut taste sendiri. Mama suka nasi goreng warna merah untuk nasi goreng USA. Kalau beli kadang-kadang diberi nasi goreng warna putih macam nasi goreng cina tu, potong mood makan mama.

 Resepi untuk  3-4 orang makan. 

1. Resepi Nasi Goreng

Jom masak nasi goreng dulu. Ala, gelap pula gambar mama ni

Bahan-bahan:

3 mangkuk nasi

1 biji bawang besar - kisar

2 biji bawang putih - kisar

2 biji cili merah - kisar

3 sudu besar cili kisar 

8 biji cili padi - kisar

1 batang fishcake, potong dadu

Soa tiram 1 sudu

Garam secukupnya

Caranya:

1. Tumis semua bahan kisar sehingga garing. 

2. Masukkan fishcake dan sos tiram. Goreng sebentar sehingga fishcake agak garing.

3. Masukkan nasi, gaul-gaul dan perisakan dengan garam.. Siap!

2. Resepi Ayam Masak Merah

Mama punya versi ayam. Kalau nak buat versi daging selalunya orang rebus daging dulu sehingga empuk dan letak sedikit pewarna merah, Kalau nak buat versi seafood pun boleh, letak sotong dan udang.

Bahan-bahan:

Isi ayam dlm suku mangkuk - hiris kasar

1 biji bawang besar - hiris

2 biji bawang putih - hiris

3 sudu cili kisar

3 biji cili api - belah hujung sikit

1 biji cili merah - hiris

2 sudu besar sos Thai

1 sudu besar sos tiram

Sedikit air

Kobis bunga - potong kasar

1/3 carrot - hiris kasar memanjang

Caranya: 

1. Goremgkam ayam tu dulu untuk rasa garing. Ni optional. Kalau taknak goreng dulu pun xpe.

2. Tumis bawang besar, bawang putih dan cili kisar. Goreng sehingga  cili kisar garing. Masukkan cili merah dan cili api. 

3. Masukkan sos cili thai dan sos tiram. Boleh tambah air sedikit untuk tidak terlalu pekat. Siap!

3. Telur goreng sunny side up

Jangan lupa telur ni amat penting. Kalau takde tak jadi nasi goreng USA kita.

Cara hidang.

Letak nasi goreng di pinggan bersama ayam merah dan telur goreng. Sedia dimakan.